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Muito além do vinho na AOP Fronton

Estive neste final de semana passeando em Toulouse, a grande cidade francesa do Sudoeste vinhateiro. A denominação de origem mais próxima é Fronton. A grande Toulouse chega a 1,2 milhão de habitantes, mas a cidade intramuros apenas 450 mil habitantes. A apenas 45 km pode se visitar o magnífico castelo de Laréole que data do século XVI. Aberto a visitas somente de maio a setembro é uma parada obrigatória para quem se aventura por Fronton, Gaillac ou Cahors. Como o castelo não é mobiliado o espaço é sempre utilizado para exposições e neste momento as esculturas de Daniel Coulet são a bola da vez. O artista expôs uma série onde a forma arco é a estrela.

Château de Laréole e um arco de do escultor Daniel Coulet.

A uva típica da denominação é a Negrette, que você pode encontrar também no Rosé Piscine, um delicioso vinho de verão desenvolvido para ser bebido com gelo. Na lojinha do château você encontra vinhos de Gaillac e Fronton, além de bons livros de história medieval. Santé.

A Catedral de Daniel Coulet.

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