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Harmonização: champagne e suspiros

 

Harmonizar um champagne com sobremesa andava meio fora de moda. Mas não é que a Champagne Taittinger ousou uma parceria que recoloca na ordem do dia a harmonização de um Champagne rosé com suspiros numa deliciosa receita elaborada pela tradicional casa especializada La Meringaie de Paris. Os suspiros de La Meringaie são leves, frutados, frescos e audaciosos. Que se harmonizaram super bem com o Champagne Taittinger Prestige rosé, fresco, frutado e bem equilibrado. O que inspirou Vitalie Taittinger, diretora de marketing da Casa champanhesa, a criar uma parceria e uma harmonização com suspiros da famosa confeitaria da capital francesa.

Champagne Taittinger Prestige Rosé e suspiros com morango. (foto divulgação)

Já pensando no Natal os confeiteiros Benoit e Marie Bardon, proprietários de La Meringaie, criaram um kit de natal com uma meia garrafa de Champagne Taittinger Rosé acompanhado de suspiros. Mas não espere o Natal vá ao seu confeiteiro preferido encomende suspiros, pegue um bom pote de chantilly, morangos ou framboesa e encha uma taça de Champagne rosé, se o orçamento ficar apertado um bom crémant rosé. Coma e beba. Vai ficar uma delícia. Santé.

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