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Colheita manual ou colheita mecanizada?

Existem duas maneiras de colher a uva no vinhedo: manualmente ou por meio de máquinas colheitadeiras. Hoje a qualidade dessas máquinas evoluiu muito e elas não causam mais danos às videiras, como no passado. Foram aperfeiçoadas e uma boa regulagem permite uma colheita adequada dos cachos e mesmo seu desengaço. Ela é rápida, eficiente e de baixo custo. E hoje o vinhedo é plantado para permitir este método de colheita. Mas nada substitui uma bem efetuada colheita manual. Mais onerosa, mais lenta e mais perfeccionista a colheita manual é a escolha ideal para os grandes vinhos.

Se você está buscando um vinho de boa relação qualidade preço pode ter certeza de que a colheita foi mecanizada. Se você busca um grande vinho são grandes as chances de que a colheita tenha sido manual, com triagem das uvas para selecionar apenas as melhores. Quando se busca a perfeição cada bago da uva que entrar na composição do vinho fará diferença. É na preocupação com cada detalhe que se obtém os grandes vinhos. É na colheita que se faz a primeira seleção. Santé.

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